コープの食と食料

CO・OP静岡の深むし茶は、2005年3月から1年間、コープしずおかの組合員の皆さんが開発に参加したマイコーププラン商品の内容を継承してつくられました。産地はお茶の栽培に適した静岡県袋井市笠原地区の丘陵地。生産に携わっている25名は静岡県が認定するエコファーマーの方々です。堆肥などによる土づくりから取り組み、化学肥料や農薬使用の削減を行いながら茶葉づくりに励んでいます。

この商品は利用される地域が全国に広がっているため、県単位で認定されるエコファーマーの表記は行っていませんが、生産者は土や肥料にこだわり、環境配慮した農業に取り組んでいます。