葉しょうが収穫体験開催！！
2009年06月22日
葉しょうがの収穫体験に１１名が参加！！
コープの地場野菜コーナーで取り扱っている葉しょうがの収穫体験が、６月２０日（土）静岡市安居の山口さんのハウスで行われました。当日は、暑い中ハウスの中で収穫を体験しました。３月２９日に種植えした葉しょうがは１メートル以上にも伸びて収穫時期を向かえ、前回参加した方も含む１１名が取り組みに参加しました。
本日の作業工程は、収穫は抜き取った後根についている髭をとって束ね、洗浄した後、1kgの束を１０組に分けて輪ゴムで止め、１０束を１つにまとめて出荷します。暑い中ハウスの中で作業するのはかなりたいへんで、数分の作業で汗がたくさん出てきます。生産者は、日中の作業は避け、涼しい朝５時に作業をするそうです。
